Panadero Repostero (Xico)

Solicitamos panadero repostero en cafetería gourmet

Sexo indistinto

Con experiencia mínima de 2 años en el ramo de panadería y pastelería

Conocimiento profesional de panadería clásica, francesa, masas laminadas, bizcochería y masa madre

Conocimiento en pastelería y repostería, batidos, galletería, chocolatería

Hacer mise en place de recetas, conocimiento de ingredientes

Uso y manejo correcto de básculas, batidoras, termómetros y demás equipo de trabajo

Limpieza y organización de lugar, área y equipo de trabajo

Elaboración de masas y pastas, croissants, danés, roles, conchas, bisquets, donas, baguettes, chapatas, pan campesino, pan salado, etc

Limpieza e higiene personal así como del área de trabajo

Trabajo en equipo, positivismo, buena comunicación e iniciativa

Tipo de puesto: Jornada completa, Por periodo de prueba

Duración del contrato: 6 meses

Sueldo: A partir de $2,****** a la semana ...