Job Description
REQUERIMIENTO: PANADERO/A
Lugar: San Isidro
Horario: 2:00 pm a 10:00 pm
Funciones y conocimientos requeridos:
* Elaboración de croissant, ciabatta, pan de hamburguesa y pan brioche, así como experiencia trabajando con panes de masa madre, siguiendo recetas y fichas técnicas.
* Conocimiento en elaboración de panetones.
* Control de tiempos de fermentación y cocción.
* Manejo de procesos de amasado, horneado y producción de panadería.
* Cumplimiento de BPM, orden e inocuidad del área de trabajo.
Requisitos:
* Mínimo 1 año de experiencia como panadero.
* Estudios técnicos en panadería o pastelería culminados.
* Conocimiento en procesos de fermentación, amasado y horneado.
* Persona responsable, detallista y con capacidad de trabajo en equipo.
Se ofrece:
* Ingreso a planilla MICRO empresa.
* Buen clima laboral.
* Aprendizaje continuo y línea de crecimiento.
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