Parrillero

Restaurante dedicado a la comida del mar, solicita:
**ENCARGADO DE PARRILLA**
**Requisitos**:
Escolaridad: Secundaria concluido
Experiência 1 año de experiência como encargado de parrilla y sartenes
Disponibilidad de horario
**Funciones**:
Preparación y cocción de alimentos
Apoyo en inventario
Manejo de la parrilla, sartenes
Revisar presentación y sazón,
Manejo de gramajes
Seguir las instrucciones del chef y las recetas de cocina.
Hornear, freír, cocinar al vapor, hervir, uso de plancha y grill conociendo los tiempos precisos para cada materia prima o preparación.
Cumplir con la totalidad de las normas de higiene y sanidad que su puesto lo requiere.
Mantener los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento
Realizar trabajos complementarios o multifunción en momentos de baja carga de trabajo.
**Ofrecemos**:
$8,500 mensuales netos
Esquema de propinas
Prestaciones de ley
**Zona a laborar**:
Naucalpan, cerca del hipódro...