Job Description
ANdAZ Lisbon está à procura de um/a Pasteleiro/a de 2ª para juntar-se à equipa do Pre-Opening
ANdAZ Lisbon com abertura prevista para 2025, será o mais novo Hotel de luxo lifestyle na capital portuguesa e representará um marco fundamental no crescimento contínuo da marca Hyatt no sul da Europa e 1º Hotel Managed da marca em Portugal.
O(a) Pasteleiro/a de 2ª é responsável pela preparação e execução das receitas da pastelaria, de forma a assegurar elevados padrões de qualidade, apresentação e higiene alimentar, de acordo com os valores e conceito do hotel. Trabalhará em estreita colaboração com a equipa de cozinha e sob supervisão direta do Responsável de Pastelaria, contribuindo para uma experiência gastronómica distinta e memorável.
Principais Responsabilidades:
·Executar preparações de pastelaria (massas, cremes, recheios, sobremesas, pães especiais, tartes, bolos, sobremesas das cartas dos restaurantes e etc.) conforme fichas técnicas e orientações d...
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