Pastelero/a - Paradisus Fuerteventura

El Hotel PARADISUS Fuerteventura necesita incorporar un/a Pastelero/a.

MISIÓN: Asistir al/la Chef Pastelero en la preparación y producción de pastelería y postres de acuerdo a los procedimientos y estándares de calidad establecidos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición y presentación para satisfacer las expectativas de clientes y huéspedes.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

• Elaboración de postres y productos de pastelería, recetas y estándares de calidad establecidos.
• Control de conservación, rotación y correcta refrigeración de los productos.
• Organización eficiente de cocina y uso adecuado de materias primas y equipos.
• Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.
• Comunicación de incidencias y aseguramiento de la calidad del producto.
• Aplicación de certificaciones de higiene alimentaria (ej. Cristal, Distintivo H).

Requisito...