Patissier - H/F

Description

Missions:

Sous le controle du responsable de rayon boulangerie patisserie, il exécute toutes les taches nécessaire à la fabrication des produits proposés dans son rayon (gateaux macarons, etc.), dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédure du guide des bonnes pratiques. Ainsi il participe à la production ou à la préparation des produits alimentaires destinés à la consommation. Il opère manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé spécifique à la patisserie. Il exécute des taches précises tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes. Il doit maitriser les spécificités des produits qui'il transforme (mode de conservation des produits, tracabilité,...).

Mieux nous connaitre

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 43,4 milliards...