PATISSIER INDUSTRIEL (H/F)

Mission

INTERACTION LOCMINE recherche pour le compte de son client, dans une entreprise de gâteaux reconnue sur le secteur, un profil PATISSIER H/F. Vous aimez les douceurs sucrées et avez un talent pour la confection de confitures ? Rejoignez une entreprise de renom où vous pourrez exprimer votre créativité et votre savoir-faire. Vos principales missions : Met en place la confiture, le chocolat en fonction de la recette en cours ; Contrôle et enregistre aux fréquences données la bonne quantité de confiture ou de chocolat dans les gâteaux (pesée) ; Contrôle du produit fini à l'emballage et ajuste en cas de besoin ; Renseigne dans le système informatique les contrôles qualité ; Maintient en bon état de propreté le matériel.

Expérience dans le domaine de la confiserie ou pâtisserie appréciée - Capacité à respecter les recettes et les processus de fabrication - Bonne connaissance des normes HACCP - Rigueur et attention aux détails - Capacité à travailler en...