Pessoa cozinheira

Imprescindíveis:

• Ensino Médio Completo;
• Rotina como pessoa cozinheira em segmento hospitalar ou industrial.

Desejável:

• De 1 a 2 anos de experiência em atividades correlatas.

Realizar o preparo de refeições conforme cardápios estabelecidos pela liderança, atendendo às necessidades nutricionais e dietoterápicas dos pacientes, colaboradores e acompanhantes.

Seguir corretamente as técnicas de cocção, manipulação e porcionamento de alimentos, assegurando a qualidade sensorial e nutricional das preparações.

Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação conforme portaria vigente.

Zelar pela correta utilização e conservação dos equipamentos, utensílios e estrutura da cozinha, reportando irregularidades à liderança.

Colaborar na organização, limpeza e manutenção da área de trabalho, seguindo os POPs (Procedimentos Operacionais P...