Pizzaiolo Pleno

**Responsabilidades**:
- Preparar, montar e finalizar pizzas e infornos, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar.
- Montar e finalizar pizzas e infornos com agilidade e precisão.
- Operar fornos e demais equipamentos com segurança e eficiência.
- Garantir a organização e limpeza da área de trabalho e equipamentos.
- Realizar o controle de insumos da sua praça, comunicando reposições necessárias ao Souschef.
- Seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
- Apoiar no treinamento e orientação de auxiliares e pizzaiolos iniciantes, quando solicitado.
- Comunicar ao Souschef quaisquer dificuldades ou necessidade de reposição de insumos.
- Operar chapa dos hambúrgueres do inforno, conforme divisão estabelecida do dia.
Requisitos obrigatórios:
- Mínimo de 1 ano em pizzarias ou cozinhas similares.
- Conhecimento de técnicas de preparo de massas, molhos e coberturas; familiaridade com fornos elétricos...