Pizzaiolo

Preparação e abertura de massas (manual ou com equipamento),
Montagem de pizzas com diferentes ingredientes e combinações,
Operação de forno (a lenha, elétrico ou a gás) e controle de temperatura,
Manipulação correta de alimentos e aplicação de boas práticas de higiene,
Organização e limpeza da praça de trabalho,
Controle de estoque e insumos (molhos, massas, queijos, frios etc.),
Conhecimento de tempos de preparo e ritmo de produção,
Capacidade de trabalhar sob demanda alta e manter padrão de qualidade.

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Parcial noites
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Operacional

VALORIZADO

Tempo de experiência: Menos de 1 ano