Pizzero/a

En Gijón (Asturias) se busca una persona para el puesto de pizzero/a. Las funciones incluyen preparar ingredientes y masas artesanales, elaborar y montar pizzas, manejar el horno de leña, controlar tiempos de cocción y calidad del producto, así como mantener el orden y la higiene en el puesto de trabajo. También se requiere un control básico de stock y conservación de productos. Se necesita experiencia previa en la preparación de pizzas artesanales italianas y en el manejo de hornos de leña. Se valorará especialmente la experiencia en masas y fermentaciones. La persona debe ser organizada. El contrato es temporal por cuatro meses, con posibilidad de ampliación. La jornada es completa, con horario de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00. El salario se ajusta al Convenio de Hostelería del Principado de Asturias.