Pokero

Hola

Somos Coqui Castillo Restaurantes, un holding gastronómico conformado por 2 unidades de negocio: Coqui Castillo y Black Poke. Actualmente contamos con 5 años en el mercado y 4 Dark Kitchens con alcance a los principales distritos de Lima Metropolitana. Proporcionamos experiencias gastronómicas personalizadas, clases de cocina interactivas y servicios de catering para eventos. Estamos en búsqueda de un Pokero.

Requisitos:

• Egresado de la carrera de Gastronomía y/o afines.
• Experiencia previa mínima de 6 meses en funciones similares.
• Experiencia previa mínima de 6 meses en restaurante o dark kitchen de cocina nikkei.
• Habilidades de organización y comunicación.
• Disponibilidad para turnos rotativos y trabajo fines de semana.
• Capacidad de desenvolverse en distintas áreas de la cocina.

Funciones:

• Garantizar la correcta manipulación, rotación y conservación de insumos f...