Practicante de cocina (Medellín)

Haz parte de nuestro equipo. Buscamos Practicante de cocina (etapa productiva) sin experiencia laboral, con interés en el aprendizaje, crecimiento y desarrollo de talento en procesos culinarios y operativos.

Formación académica

Estudiante técnico/a en cocina o carreras afines.

Misión del cargo

Apoyar los procesos operativos de cocina mediante la ejecución de preparaciones básicas, manejo de insumos y cumplimiento de estándares de calidad, contribuyendo al adecuado funcionamiento del área.

Funciones

• Recibir fruver y proveedores verificando el estado de los productos.
• Realizar preparaciones básicas como salsas, cortes de verduras, arroces y proteínas.
• Porcionar, sellar al vacío, rotular y almacenar correctamente las preparaciones.
• Organizar neveras y apoyar el control de inventarios mediante el diligenciamiento de planillas.
• Apoyar en la preparación de productos de horno y despacho de insumos s...