Practicante Para Desarrollo De Nuevos Productos (Guadalajara)

Destilería más antigua de América y la principal en producir tequila en el mundo está en búsqueda de un Becario Químico para Desarrollo Nuevos Productos. Ubicación: Periférico Sur, El Mante, Tlaquepaque, Jalisco.

Requisitos

• Ser estudiante activo de Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica o Biotecnología.
• Estar cursando 5.º o 6.º semestre.
• Disponibilidad de horario, lunes a viernes de 9:00am a 2:00pm.

Conocimientos

• Manejo de técnicas analíticas HPLC.
• Habilidad numérica.
• Dominio del inglés al 40 %.
• Manejo de material de laboratorio.
• Conocimientos de Microsoft Office.

Actividades a Realizar

• Actualización de especificaciones de ingredientes para nuevos requerimientos de cumplimiento regulatorio HACCP.
• Pruebas sensoriales.
• Implementación de técnicas analíticas por HPLC para DNP.
• Pruebas de estabilidad y vida de anaquel en pr...