Professeur(e) en gestion de la restauration et de l'hôtellerie - Formation technique à Jonquièr[...]

Lieu d’enseignement

CÉGEP de Jonquière
2505, rue Saint-Hubert
Jonquière (Québec) G7X 7W2

Rôle

À titre de personne enseignante du programme gestion de la restauration et de l’hôtellerie à la formation technique, vous avez la responsabilité de donner les cours suivants pour la session d’automne 2026 et, le cas échéant, pour la session d’hiver 2027 :

• 430-12R-HQ Découverte de la profession – Ce cours propose une immersion dans l’univers riche et diversifié de la restauration, en mettant en lumière la fonction de travail à travers différents contextes : restauration commerciale, services alimentaires et cuisines institutionnelles. Il met en valeur la diversité des environnements professionnels, ainsi que les principales tâches et opérations propres à chacun.
• 430-13R-HQ Initiation à la gestion et aux enjeux contemporains de la restauration – Ce cours d’initiation permet à la personne étudiante de se familiariser avec l...