Job Description
Vacante: Repostero(a) JRNos encontramos en búsqueda de personal recién egresado en repostería y elaboración de menú salado sencillo para integrarse a nuestro equipo de trabajo.Perfil requerido:- Experiência en preparación de postres, pasteles y repostería artesanal.
- Conocimiento en elaboración de alimentos salados (bocadillos, baguettes, molletes, etc).
- Manejo adecuado de higiene y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Organización, responsabilidad y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para producción por pedido.Funciones principales:- Elaboración y decoración de productos de repostería.
- Preparación de opciones saladas según menú establecido.
- Apoyo en producción diaria y control de calidad.
- Mantener orden y limpieza del área de trabajo.Conocimientos y habilidades deseables:- Mise en place (Deseable)- Métodos de cocción- Fondos y salsas- Control de inventario- Higiene y seguridad- Manejo de equipos- Correcta manipulación y conservación...
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