Responsable de Cocina

Abrimos búsqueda de un/a Responsable de cocina para incorporarse a una importante empresa de gomitas.

Responsabilidades

FUNCIONES PRINCIPALES:

• Elaborar las pastas según recetas y formulas de acuerdo a OP
• Seguimiento de parámetros preestablecidos de procesos productivos Punto de pasta/Brixx etc
• Mantener en condiciones de uso con respecto a limpieza y estado, los elementos de control. Orden y limpieza gral de los mismos
• Reporte de desviaciones según paramentros pre establecidos
• Generacionde información introducida en la OP correspondiente
• Colaboración de control de existencias de sabores, colores, y resto de mat prima
• Supervisar el equipamiento básico, haciendo los mantenimientos pertinentes según el caso.

¿Qué esperamos de ti?

• Secundario completo, Industrial preferentemente.
• Experiencia en producción, Alimentación Preferentemente.
• Conocimiento básico ...