Job Description
En Novotel Valencia Lavant , hotel de 4 estrellas superior de reciente apertura y referente en Valencia, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina que lidere un departamento fundamental dentro de nuestra operación.
Buscamos una persona con visión operativa, capacidad de liderazgo y pasión por la cocina, capaz de coordinar un servicio exigente y diverso, gestionando distintos puntos de venta del hotel: Skybar, banquetes, bufé de desayuno y comedor de personal.
¿Cuál será tu misión?
Serás la persona responsable de liderar, organizar y gestionar integralmente el departamento de cocina , garantizando un servicio de calidad, una operativa optimizado y un equipo motivado y alineado con los estándares del hotel.
Funciones principales
- Liderar y coordinar al equipo de cocina en el día a día.
- Organizar y realizar la producción y el servicio de las distintas áreas gastronómicas del hotel: Skybar, banquetes, desayuno y comedor de personal. <...
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