Responsable de Comedor

RESPONSABLE DEL COMEDOR
¿Te apasiona la cocina y quieres contribuir al bienestar de un equipo de trabajo?
Buscamos a un Responsable de Comedor que garantice alimentos de calidad, balanceados e higiénicos para nuestro personal.
Responsabilidades principales:
Diseñar menús semanales nutritivos y variados.
Preparar alimentos diarios siguiendo estándares de higiene y seguridad.
Gestionar compras, control de insumos y relación con proveedores.
Mantener la cocina, equipos y utensilios en condiciones óptimas de limpieza.
Promover un ambiente ordenado y respetuoso, incluyendo la atención y el servicio directo a los comensales durante la prestación del servicio de comedor.
Requisitos y conocimientos:
Experiência en preparación de alimentos y manejo de comedor industrial/empresarial.
Conocimiento en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
Manejo correcto de tiempos, temperaturas y separación de alimentos crudos y cocidos.
Planeación de menús ba...