Responsable de flux F/H

Cogerest, filiale du Groupe Restalliance, exploite deux cuisines centrales situées à Champlan / Longjumeau (91) et à Lieusaint (77).

Dans le cadre du développement de notre activité sur le secteur scolaire, nous recrutons notre futur(e) Responsable de flux H/F.

Vous intégrerez une cuisine centrale entièrement rénovée, dotée d’une capacité de production de 15 000 repas par jour. Cet outil moderne conjugue exigence de qualité, performance opérationnelle et innovation, au service d’une restauration scolaire responsable et exigeante.

Dans cet environnement stimulant, vous serez au cœur du dispositif de production : vous piloterez les équipes et optimiserez les processus afin de garantir une production conforme aux plus hauts standards nutritionnels, sanitaires et environnementaux.

Au quotidien, vos missions sont les suivantes :

Vos missions principales:

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