Responsable de sección (producción)

¿Te motiva garantizar la calidad y la eficiencia en un entorno de producción?

¿Cuál será tu misión?

Coordinar, supervisar y optimizar los procesos de producción de la sección Retail en una empresa cárnica ubicada en Colmenar del Arroyo, Madrid, garantizando la calidad del producto final, el cumplimiento de las normativas y el desarrollo del equipo humano. En dicha sección se dedican a la preparación, transformación y envasado de los productos cárnicos destinados al punto de venta final , cuidando presentación, trazabilidad y seguridad alimentaria.

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

• Supervisar los procesos productivos en ambas secciones, asegurando el cumplimiento de fichas técnicas y planes de fabricación.
• Controlar la trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria en todo momento.
• Detectar y resolver anomalías o no conformidades durante la producción.
• Gestionar el equipo humano: organización de turnos, asignac...