Responsable de site cuisinant H/F

Votre quotidien chez nous

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable de Site cuisinant (non posté) pour un ensemble scolaire réalisant 1400 couverts / jour (5 établissements dont 4 en livrés liaison chaude)

Un espace cafétaria est également présent au sein des établissements

Rattaché(e) au Responsable Régional,

Vos missions seront :

• Être à l’écoute des demandes du client, des professeurs et élèves afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

• Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien dans une recherche permanente de qualité de prestations (10 personnes)

• Garantir les prestations pour répondre aux attentes dans le cadre contractuel, en entretenant des relations de proximité avec nos clients y compris les sites livrés.

• Analyser les performances de votre restaurant, Identifier les leviers de croissance.

• Piloter la gestion administrative et financière de v...