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Responsable du service restauration F/H

APHP
Full-time Bobigny, Île-de-France Other Management Occupations
Posted:
June 17, 2026
Location:
Bobigny, Île-de-France, France

Job Description

MétierResponsable - Encadrant Restauration- Hôtellerie
Intitulé du posteResponsable du service restauration F/H
Type de contratTitulaire ou CDI
TélétravailNon
Présentation du service

Le service restauration de l’hôpital Avicenne est organisé en cuisine relais (2000 repas distribués chaque jour) :

  • Distribution en allotissement plateaux liaison froide patients (7/7j)
  • Liaison chaude au self (5/7j)

    • Outre le binôme d’encadrement TSH-TH, l’équipe est composée de : 1 agent administratif/gestion, 1 agent d’approvisionnement, 24 agents dédiés au magasin-déconditionnement, à la production culinaire-plonge batterie, l’allotissement-convoyage, le restaurant du personnel. L’encadrement de stagiaires est possible.


    Vos missions

    Missions générales :

  • Assurer, en collaboration avec son binôme adjoint d’encadrement sur Avicenne et les autres équipes restauration du GH, la responsabilité générale du ...

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    Job Overview

    Job Type: Full-time
    Location: Bobigny, France
    Posted: June 17, 2026
    Deadline: July 27, 2026