RESPONSABLE PATISSIER - H/F

Description

A partir des objectifs fixés par la direction, et, sous le contrôle du Directeur Général, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la pâtisserie.

Dans ce cadre, vous serez en charge de la gestion quotidienne et l'accueil des clients dans le respect des règles de notre charte :

Vous assurez la mise en rayon selon la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels...

Vous respectez les réglementations dont vous êtes informés, garant de la signalétique des prix pour chaque produit, le bon affichage de la provenance des produits.

Vous veillez au respect des règles de sécurité, d'hygiène et de prévention.

Vous avez une bonne connaissance des marchés et des produits, acquise idéalement au cours d'une expérience confirmée sur un poste similaire ou d'employé commercial souhaitant évoluer dans le domaine de la grande d...