Restaurant manager bij 't Boshuys

Ben jij een hands-on Restaurant Manager die het team op de vloer sterker maakt en de operatie elke dag beter wil laten draaien? Bij ons ligt de focus op het restaurant. In het voorjaar en de zomer is er extra dynamiek door events (denk aan groepen, borrels en partijen) — een mooie seizoensboost, maar jouw basis is en blijft het restaurant.

Als Restaurant Manager ben jij verantwoordelijk voor alles wat er in het restaurant gebeurt: van het waarborgen van de gastbeleving tot het aansturen van het team tijdens piekmomenten. Natuurlijk werk je zelf ook actief mee in het restaurant. Jij zorgt ervoor dat alles klopt, zowel voor als achter de schermen!

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Je geeft leiding aan het restaurantteam (7 supervisors en ruim 30 medewerkers)
• Je bewaakt de kwaliteit van service, gastbeleving en operationele processen
• Je laat medewerkers en supervisors groeien
• Je werkt nauw samen met de chef-kok, sale...