Restaurantsjef

Boccone Ristorante
Bergen, Norway, 5012 Bergen
Om jobben
Stillingstittel
Restaurantsjef
Type ansettelse
Fast, heltid 100%
Arbeidsspråk
Norsk eller engelsk
Antall stillinger
1
Arbeidssted
Hjemmekontor ikke mulig
Søk senest fredag 27. februar
Som restaurantsjef vil du ha overordnet ansvar for drift, kvalitet og gjesteopplevelse i Boccone - virksomheten. Du får mulighet til å videreføre og utvikle tradisjonelle restauranters stolte håndverk, samtidig som vi forblir fremoverlente og tydelige på kvalitet.
Hovedansvar
Lede og motivere teamet i servering, bar og gjesteopplevelse
Sikre at konseptet utføres med høy kvalitet - meny, vin, servicenivå
**Økonomisk ansvar**: budsjett, kostnadskontroll, resultatoppfølging
**Drift og utvikling**: bemanning, opplæring, rutiner for høy standard
Være synlig i kundemøtet og sikre at gjester får en ekte, italiensk opplevelse
Ønskede kvalifikasjoner
Solid erfaring fra lignende stilling i rest...