Secondo Maître

Casa Du Lac, prestigioso hotel 4* situato a Varenna, gioiello incastonato sulle rive del Lago di Como; parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Aprile – Ottobre 2026, una risorsa in qualità di 2° Maitre .
Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.  
Responsabilità: 
Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio 
Coadiuva il primo maitre nella gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna 
Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e ordini all’ufficio acquisti 
Monitoraggio operativo della corretta applicazione degli alti standard di servizio da parte della brigata 
Sostituisce il primo maitre nei riposi settimanali 
Il profilo ideale: 
Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti sim...