Segundo de Cocina - 3477652

Para nuestro cliente, un importante hotel Family Club, EXPERTA selecciona unSegundo de Cocina en uno de sus restaurantes en Menorca .

Funciones:

• Asistir al Chef Ejecutivo en la preparación de menús y platos.
• Ayudar en la gestión y organización de la cocina.
• Supervisar y capacitar al equipo de cocina.
• Preparar y cocinar platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
• Asegurar la calidad y presentación de los platos antes de ser servidos.
• Controlar el inventario de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario.
• Mantener la higiene y seguridad en la cocina y cumplir con las normas de salud y seguridad alimentaria.
• Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes.

Perfil demandado:

• Experiencia previa como Segundo de Cocina o en un puesto similar.