Solicitamos supervisora para locales de comida

Cargo: Supervisora de Locales de Comida

Área: Operaciones

Dependencia directa: Jefe de Operaciones

Ubicación: Talca

Objetivo del cargo

Supervisar, coordinar y controlar el funcionamiento operativo, administrativo y comercial de los locales de comida a su cargo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y rentabilidad establecidos por la empresa.

Funciones principales

• Supervisar diariamente la operación de los locales asignados, garantizando el correcto funcionamiento del servicio y la atención al cliente.
• Controlar el cumplimiento de los protocolos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Monitorear el desempeño del equipo de trabajo, promoviendo la motivación, capacitación y desarrollo del personal.
• Analizar los resultados operativos y financieros de cada local, proponiendo medidas correctivas o de mejora.
• Supervisar el uso adecuado...