Sommelier - Exclusivo Bar Polanco

**Vacante para la empresa ROPSA HEAD HUNTER en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:
**_ EXCLUSIVO BAR EN POLANCO:_**
SOLICITA
SUBGERENTE
**Requisitos**:
3 años experencia comprobable en restaurante o bar
Proactivo
Honesto
Sentido Común
Sin problema de horario
Trato con clientela juvenil
Experiência en cocteleria
Actividades
**Administración.
**Organización y dirección de los recursos del restaurante para mejorar la calidad, excelencia y productividad.
**(Incidencias, nomina, inventario mensual, control de cortesías, cortes de caja, control de uniformes)**
**Operación diaria.
**Proporcionar un servicio que cubra los estándares del grupo para optimizar los recursos tanto financieros como humanos para alcanzar los objetivos.
**(Turnos de comida, cambios de mesa, bitacora de mantenimiento, apertura y cierre de talachas de meseros, tenderes y personal de limpieza, inventarios de loza, capacitación).
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**Facto...