Sommelier H/F - Château Sainte Sabine

Château de Mercuès
Intern Sainte-Sabine, Bourgogne-Franche-Comté Food and Beverage Serving Workers
Posted:
June 13, 2026
Location:
Sainte-Sabine, Bourgogne-Franche-Comté, France

Job Description

Description de l'entreprise

Qui sommes-nous ?

Au cœur de la Bourgogne, le Château Sainte Sabine se situe à 35 km de Beaune, dans le territoire de l’Auxois, face au village médiéval de Châteauneuf, un des plus beaux villages de France.

Château-Hôtel datant du XVIème siècle, ce lieu d’exception et d’histoire vous plonge dans l’effervescence de la Renaissance. Un havre de paix dans un cadre charmant et bucolique, entouré d’un parc de 8 hectares peuplé de daims en semi-liberté.

L’établissement offre 21 Chambres et 2 Suites dont la Suite Salle des Gardes de 110m2, un restaurant gastronomique et une piscine extérieure.

Au restaurant Lassey, le Chef Alexandre Ziane propose une cuisine harmonieuse, honnête et généreuse, et surtout, qui révèle toute la gourmandise et le caractère de chacune des saisons.

La deuxième maison du groupe, l’Hostellerie de Levernois est un hôtel 5*, Relais & Châteaux de 39 Chambres, Suites & Villas, avec un r...

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Job Overview

Job Type: Intern
Location: Sainte-Sabine, France
Posted: June 13, 2026
Deadline: July 23, 2026