Sommelier

Grupo restaurantero #1 en el país, solicita SOMMELIER MOCHOMOS PALMAS.

• Estudios mínimos: Técnico en áreas relacionadas con turismo, hospitalidad o gastronomía.


• Experiencia en restaurantes fine dining.


• Conocimientos de inglés básico o de servicio.

• Experiencia mínima de 3 años comprobables (contar con cartas de recomendación).


• Asesorar clientes sobre los vinos de la casa.


• Supervisar el servicio de vino.


• Informar sobre la variedad de vinos.


• Servir los vinos en la temperatura y cristalera adecuada.


• Almacenar botellas abiertas de forma adecuada.


• Crear o actualizar la carta de vinos en coordinación con gerente y dirección.


• Recomendar maridajes de comida y vinos.


• Excelente presentación.