Job Description
En Awasi Patagonia , nos encontramos en la búsqueda de un Sommelier apasionado y con visión de excelencia para liderar la experiencia del vino en nuestro departamento de Alimentos y Bebidas. Buscamos a un profesional certificado, con experiencia previa en hotelería de lujo, propiedades Relais & Châteaux o restaurantes de alta gama, que destaque por su sensibilidad gastronómica y su calidez en el servicio.
El/la Sommelier será el principal embajador de nuestra cava, encargado de guiar a huéspedes de todo el mundo a través de un viaje sensorial. Será el responsable de diseñar y ejecutar propuestas de maridaje personalizadas para los menús del Chef, asesorar a los comensales en el salón, dictar catas exclusivas y asegurar la gestión impecable de la bodega del hotel.
- Formación y Conocimiento Experto: Certificación oficial como Sommelier. Profundo conocimiento de la geografía vitivinícola de Chile y el mundo, cepas, tendencias y des...
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