SOMMELIER RESTAURANTE

ferta Laboral: Sommelier – Nuevo Restaurante de Alto Nivel en Vitacura (Alonso de Córdova)

Importante y exclusivo proyecto gastronómico próximo a abrir en el sector de Alonso de Córdova, Vitacura, busca incorporar a su equipo un(a) Sommelier apasionado(a) por el mundo del vino y el servicio de excelencia.

Objetivo del cargo:

Ser responsable de la gestión integral de la carta de vinos, asesorar a los clientes en su experiencia gastronómica y contribuir activamente a elevar el estándar de servicio del restaurante.

Principales funciones:

• Diseñar, mantener y actualizar la carta de vinos.
• Asesorar a clientes en maridajes y selección de vinos.
• Capacitar al equipo de salón en conocimientos básicos de vinos y servicio.
• Gestionar inventario, control de stock y relación con proveedores.
• Asegurar un servicio de vinos acorde a estándares de alto nivel.

Requisitos:

• Formación como Sommel...