Sommelier ristorante 1 stella Michelin

Job description

Siamo alla ricerca di un Sommelier per unirsi al nostro team a Milano.

Di cosa ti occuperai:
- Rispettare gli standard di servizio aziendali
- Accogliere e interagire con gli ospiti in modo puntuale ed elegante
- Fornire consigli su cocktail, vini e altre bevande in base ai gusti del cliente
- Orientare la scelta e proporre i vini, in riferimento al possibile abbinamento col cibo
- Collaborare con la brigata di sala durante tutto lo svolgimento della cena
- Essere responsabile della cantina dei vini, gestendone ordini, pulizia e inventari
- Supportare nella formazione del personale di sala sulle etichette presenti
- Offrire ai clienti un servizio curato e un viaggio esperienziale unico

Responsabilità:
- Allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio
- Rappresentare un punto di riferimento per la clientela, assicurando un’acco...