Sous-chef à EstérelResort

Ajoutez de l'excitation à votre carrière culinaire en devenant Sous-chef chez EstérelResort. Ce poste, situé au cœur des Laurentides, met l'accent sur la préparation des plats et la coordination d'une équipe dynamique.
En tant que Sous-chef, vous participerez à l’élaboration des menus, garantirez l’excellence culinaire, et coordonnerez les achats de nourriture en respectant les budgets. C'est un rôle clé qui exige un minimum de trois années d’expérience en cuisine et une autonomie exceptionnelle. Vous devrez aussi superviser une équipe, tout en favorisant un environnement de travail positif.
Key Responsibilities:
• Participer à la préparation des plats et des menus
• Assurer les standards qualitatifs fixés par les chefs
• Coordonner les achats alimentaires selon le budget
• Gérer les inventaires de la cuisine
• Superviser et former le personnel en équipe
Requirements:
• Diplôme en cuisine d’établissement
• Minimum trois ans d'expérience en cuisine
• Ex...