Sous Chef

Jij weet hoe je een keuken runt zonder de sfeer te verliezen. Als Sous Chef ondersteun je de Head Chef in de dagelijkse operatie en zorg je ervoor dat het team scherp, gemotiveerd en georganiseerd blijft. Je bewaakt de kwaliteit, stuurt meerdere partijen aan en neemt verantwoordelijkheid wanneer dat nodig is. Dit is een rol voor iemand die structuur combineert met persoonlijkheid en wil meegroeien binnen een ambitieus horecaconcept.

WAT GA JE DOEN?

• Ondersteunen van de Head Chef in dagelijkse keukenoperaties

• Meerdere secties coördineren tijdens service

• Keukenmedewerkers begeleiden en trainen Kwaliteit en consistentie bewaken

• Verantwoordelijkheid nemen ...