Sous-Chef Créatif au Centre-Ville de Montréal

Rejoignez l'Hôtel Centre-Ville de Montréal en tant que Sous-Chef créatif. Ce rôle met l'accent sur l'innovation culinaire et le service client.

En tant que Sous-Chef, vous assisterez le Chef Exécutif pour garantir des opérations culinaires impeccables. Ce poste contractuel, de juin à juillet 2026, vous permettra de développer des menus et de gérer les coûts de manière efficace. Vous travaillerez dans un cadre prestigieux axé sur l'excellence culinaire.

Key Responsibilities:
• Collaborer au développement de nouveaux menus
• Garantir la constance et la qualité de l'offre culinaire
• Superviser la cuisine au quotidien
• Organiser la production et les priorités d'équipe
• Former et encadrer le personnel culinaire sur place

Requirements:
• Expérience pertinente dans un environnement gastronomique
• Leadership et compétences en gestion d'équipe
• Sensibilité aux coûts et gestion efficace
• Passion po...