Sous Chef (Cuauhtémoc)

Descripción del empleo

La familia Cucurucho crece!!

Por eso te estamos buscando para que te unas a la familia

El Encargado/a de Cocina en Cucurucho es responsable de la preparación de los alimentos del menú, combinando las funciones de cocinero y asistente de cocina. Su rol implica la preparación de platillos simples como bagels y tostadas, el manejo de ingredientes, la organización del área de trabajo y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Preparación y ensamblaje de los platillos del menú siguiendo los estándares de calidad y presentación.
• Manejo y almacenamiento adecuado de ingredientes para garantizar frescura y minimizar desperdicios.
• Apoyo en la limpieza y mantenimiento del área de trabajo, utensilios y equipo de cocina.
• Recepción y almacenamiento de insumos según protocolos establecidos.
• Coordinación con el equipo...