Sous-chef de production

Tu es autonome, tu adores la préparation et la production en cuisine? Le bistro Kóz recrute un sous‑chef de production pour compléter son équipe et assurer une planification efficace de la production.

Horaire jour ! Emploi temps plein, salaire à partir de 26$/h.

Kóz est un nouveau bistro d’en inspiration méditerranéenne situé sur les rives du lac Memphrémagog, à l'hôtel Versō. Le menu propose des plats à partager frais et faits maison, des cocktails colorés et des vins d’importation privée dans un décor moderne et chic.

Avantages

• Billets gratuits pour le ski et golf au Mont Orford
• Assurances collectives
• Rabais dans les établissements
• Vue sur le lac Memphrémagog

Responsabilités

• Planifier la production hebdomadaire, mensuelle et annuelle selon les menus, les saisons et l’achalandage
• Évaluer la capacité de production et ajuster les besoins en ressources et matières ...