Sous Chef

_**Objetivo del puesto**:_Será corresponsable en conjunto con el chef, de organizar el área de cocina, garantizando una excelente calidad y estandarización de cada platillo que sale a la mesa, cuidando costos de alimentos, mermas, equipo mayor y menor.Cumpliendo así, con las metas correspondientes en cuanto a gastos.
- **Funciones**:_- Control de calidad en los alimentos.
- Costos de alimentos.
- Actividades de operaciones.
- Inventario.
- **Requisitos**:_- Conocimiento de control de costos y manejo de inventarios, prácticas culinarias, manejo y mantenimiento de equipos de cocina, distintivo H, costeo de platillos, ciclos de vida de los alimentos, etc.- Experiência en manejo de personal.
- Estudios relacionado al puesto.
- Experiência en puesto similar.
- **Ofrecemos**:_- Sueldo atractivo.
- Excelentes prestaciones superiores a las de ley.
- Propinas.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $25,****** - $30,****** al mesBeneficios:- Caja de ahor...