Sous-Chef

Sous-chef - Tennis Canada (Omnium Banque Nationale 2026)

Sodexo Live! est à la recherche d'un(e) sous-chef pour soutenir les opérations culinaires de l'Omnium Banque Nationale à Montréal. Ce poste est conçu pour un(e) leader terrain capable d'assurer une production alimentaire de haute qualité dans un environnement événementiel dynamique à haut volume, tout en maintenant une forte rigueur opérationnelle. Le ou la sous-chef joue un rôle clé dans la livraison constante d'aliments de qualité à travers plusieurs points de service, le soutien aux opérations de cuisine et le respect des normes de salubrité et de sécurité alimentaire.

Principales Responsabilités

• Soutenir les opérations quotidiennes de cuisine et la production alimentaire dans tous les points de service
• Assurer la qualité des aliments grâce à la constance, à la présentation et au contrôle des portions
• Veiller au respect des normes culinaires et de sécurité alimentaire...