Sous Chef Pâtissier

**Description:**

**Opérationnel**

· Superviser la gestion de la production de tous les produits de la pâtisserie et de la boulangerie, en veillant à ce que les produits soient préparés et stockés aux zones appropriées.

· Veiller à ce que toutes les normes minimales de marque de l’entreprise aient été mises en œuvre.

· Répondre aux résultats de la vérification du service de l’hygiène et s’assurer que les changements pertinents sont mis en œuvre.

· Encourager les employés à faire preuve de créativité et d’innovation, à relever des défis et à reconnaître leur contribution au succès de l’opération.

· Travailler en étroite collaboration avec d’autres membres du personnel de gestion de manière solidaire et flexible, en se concentrant sur le succès global de l’hôtel et la satisfaction des clients de l’hôtel.

· Veiller à ce que les employés du secteur de la pâtisserie et de la boulangerie travaillent d’une façon solidaire et ...