SOUS CHEF

Misión

Garantizar la calidad e higiene de los productos de las cartas y menú de restaurantes, room service, eventos, spa, y cafetería de empleados con el fin de cumplir con el estándar de calidad establecido por la organización.

Responsabilidades

Garantizar la calidad e higiene de los productos en todos los servicios del hotel.

Requisitos

• Profesional en Gastronomía.
• 3 años de experiencia en el área y liderando equipos.
• Certificaciones en BPM y áreas relacionadas.
• Manejo de herramientas ofimática (Word, Excel, PowerPoint).
• Conocimiento sobre costos de producción y elaboración de horarios de trabajo.
• Competencias: Comunicación, Empatía, Trabajo en Equipo, Dinamismo y energía, Orientación al detalle, Innovación y Pensamiento Estratégico.

Beneficios

• Plan de beneficios completo, plan de carrera.
• Descuentos en alojamiento, alimentos & bebidas, ...