Sous-Chef:in

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? 

Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche in einem 100% Pensum zwischen Montag und Sonntag ohne Verpflegungskostenabzug und ohne Zimmerstunde. Unser Aufgabenmenü

Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:

Eigenverantwortliche Produktion und Umsetzung von Banketten und Events in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Eventleitung

Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen

Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten

Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen

Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)

Stellvertretung des Küchenchef: bei Abwesenheiten

Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Sicherstellu...