Souschef

**Er du en engasjert og kreativ Souschef som ønsker en nøkkelrolle på vårt hotell i hjertet av Bergen?**
- Vi søker nå en Souschef til 100% heltidsstilling hos oss. Arbeidstiden vil hovedsaklig være på dagtid inkludert helgearbeid, men noe kveldsjobbing må også påregnes. Stillingen rapporterer til Kjøkkensjef. Vi evaluerer kandidater fortløpende, og stillingen kan bli besatt før søknadsfristens utløp._
Thon Hotel Rosenkrantz Bergen med stolte tradisjoner som hotell fra huset ble bygget i 1921 ligger sentralt til ved Bryggen i Bergen, med kort vei til buss og bane. Vi har 157 rom og en konferanseavdeling med kapasitet til å ta imot 240 gjester i våre 8 konferanserom. Vi har ekstra fokus på å beholde vår status som bransjeledende på service i Bergen. Her vil du sammen med Kjøkkensjef og Assisterende Kjøkkensjef få ansvar for å utvikle nye menyer og konsepter, samt videreføring av allerede innarbeidede rutiner, deriblant Thons berømte frokostbuffet.
**Ansvarsområder/arbeidsoppgav...