Souschef (m/w)

Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger Kulinarik machen das unvergleichliche Grischa Feeling aus. Für unsere Hauptküche suchen wir ab der Sommersaison ) oder nach Vereinbarung einen Souschef. Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen und übernimmst die Vertretung auf allen Posten Mitgestaltung der Speisekarte Du hast Freude am Verarbeiten von frischen, qualitativ hochstehenden Produkten Mis–en–place, Zubereitung und Anrichten der Speisen Warenbestellung, Annahme und Lagerbewirtschaftung Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzeptes Einen fairen Job mit modernen Arbeitsbedingungen Ein hoch motiviertes Team, das dich schnell als Teil der Grischa-Familia aufn...