Steward (Tocancipá)

Proposito del cargo

Garantizar la limpieza, desinfección y organización de utensilios, menaje, baterías de cocina, superficies y áreas asignadas, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria. Además, liderar y supervisar el equipo de lavado, contribuyendo a la continuidad operativa de la cocina y promoviendo ambientes de trabajo seguros, eficientes y organizados.

Perfil requerido

• Formación académica Bachiller, técnico o tecnológico.

Conocimientos básicos

• Técnicas de lavado manual y mecánico.
• Experiencia liderando o coordinando equipos operativos de steward o lavado.
• Manejo protegido de detergentes y desinfectantes.
• Normas básicas de inocuidad y seguridad alimentaria BPM.
• Manejo de EPP y seguridad industrial básica.
• Control e inventario de productos químicos.
• Organización de bodegas y almacenamiento según compatibilidad química. ...