Stv. Chef de Service (m/w/d) in einem internationalen Gästeumfeld

Einleitung

Für unseren Kunden, ein solides und etabliertes Unternehmen in den Bereichen Gastronomie und Schifffahrt, suchen wir eine dienstleistungsstarke und verlässliche Persönlichkeit als stellvertretende Chef de Service. In dieser Position stellst du insbesondere bei Abwesenheit der Leitung des Schiffes einen reibungslosen Tagesablauf an Bord sicher.

Aufgaben

• Vertretung der Leitung Schiff: Bei Abwesenheit sorgst du für strukturierte Abläufe und einen reibungslosen Betrieb an Bord
• Eigene Servicestation führen je nach Einsatzlage
• Gäste begrüßen, betreuen und verabschieden stets mit Herz und Auge fürs Detail
• Tagesabrechnungen erstellen sowie Abrechnungen der Servicemitarbeitenden prüfen
• Einhaltung des Hygienekonzepts konsequent sicherstellen
• Enge Abstimmung mit Service, Küche und je nach Einsatz der Schiffsführung/nautischen Crew, damit Timing und Gästefluss stimmen

Profil