Sub Gerente de sucursal restaurantero

Subgerente de Sucursal | Fast Food de Comida Italiana

¿Tienes experiencia liderando equipos en restaurantes y también te mueves con soltura entre cocina, operación y servicio?

Buscamos un perfil operativo, dinámico y con actitud de líder para integrarse a nuestro equipo como Subgerente de Sucursal.

Requisitos

• Experiencia comprobable en restaurantes fast food, cocina Italiana o giro similar.
• Manejo de operación diaria de sucursal.
• Conocimiento y aplicación de Distintivo H.
• Experiencia supervisando personal y coordinando turnos.
• Capacidad para apoyar en cocina, línea, producción y servicio cuando la operación lo requiera.
• Control de inventarios, mermas y pedidos.
• Enfoque en limpieza, calidad y rapidez en servicio.

Actividades

• Supervisión general de la sucursal.
• Apoyo en preparación y montaje de alimentos.
• Coordinación de personal y horarios.